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本文摘要： 食品添加劑是為改善食品品質(zhì)、延長食品保存期、便于食品加工和增加食品營養(yǎng)成分而添加的，例如常見的酸度調(diào)節(jié)劑、食品抗氧化劑、食品膨松劑、食品著色劑、食品增味劑、營養(yǎng)強化劑、食品防腐劑、食品甜味劑還...
食品添加劑是為改善食品品質(zhì)、延長食品保存期、便于食品加工和增加食品營養(yǎng)成分而添加的，例如常見的酸度調(diào)節(jié)劑、食品抗氧化劑、食品膨松劑、食品著色劑、食品增味劑、營養(yǎng)強化劑、食品防腐劑、食品甜味劑還有香料等等。目前我國已經(jīng)基本建立了以食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)為核心，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為補充的食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系，現(xiàn)有食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品國家標(biāo)準(zhǔn)近1900項，地方標(biāo)準(zhǔn)1200余項，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)3100余項。
根據(jù)各種標(biāo)準(zhǔn)，食品添加劑在生產(chǎn)過程中也需要進行篩選分級處理作業(yè)，從而達到更為優(yōu)質(zhì)品質(zhì)的合格產(chǎn)品。
